El líder de tablajeros del rastro de Pachuca, Joel Hernández, informó que tras una mesa de diálogo con el regidor morenista Ricardo Islas Salinas y otras autoridades del ayuntamiento se llegó al acuerdo de que el edil bajará de redes sociales los comentarios en contra del gremio.
Esto, toda vez que aseguró que en el lugar se vendía carne en mal estado y que el rastro no estaba en condiciones para laborar.
Ante estos señalamientos, que aseguran son falsos, los inconformes iniciaron dos denuncias en contra del munícipe, los cuales deberá enfrentar en los juzgados penales; mientras que el municipio deberá resolver sobre si el rastro continúa activo o no, toda vez que el contrato de comodato con ellos concluyó el mes pasado y no se ha renovado.
“Nos comentaron que debemos platicar con el alcalde y con algunos funcionarios para ver eso. Jurídicamente el comodato se venció, pero al no dar aviso el comodato sigue firme, vigente por tiempo indeterminado”, refirió el inconforme.
Asimismo, explicó que cuando obtuvieron la concesión del espacio, este se encontraba inoperante, por lo que gestionaron proyectos , bajaron recursos y fueron aplicados en una primera etapa, por lo que están a la espera de la realización de la segunda etapa para poder obtener la certificación Tipo Inspección Federal (TIF), la cual permite reconocer que son instalaciones dedicadas al sacrificio de animales, proceso de envasado, empacado, refrigerado o industrializado y que están sujetos a regulación por parte de la SAGARPA; además de ser símbolo de calidad e inocuidad a nivel nacional e internacional.
Por otra parte, dijo que debido a los señalamientos realizados por el edil morenista, las ventas de carne bajaron; además, aseguraron que Copriseh verifica la operatividad del rastro municipal y realiza las observaciones pertinentes, en caso de detectar alguna anomalía, les pedí subsanarla, por lo que aseguró que la carne en Pachuca es buen, fresca y de calidad.
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